张宏儒 国家高级营养保健师\国家三级心理咨询师
2011-11-9
除了以上忌外，如何吃的美味、吃出健康，相信对怀孕中的妈妈而言，是个十分重要的课程，毕竟怀孕期间“一人吃两人补”，因此孕妇的食物选择可是个大学问。根据妇女孕期的生理特点，孕期饮食养身宜以补肾安胎，补脾益胃，滋养阴血为原则。枸杞山药炖母鸡，胡桃粥，鲫鱼冬瓜汤，胡萝卜炖牛肉，赤豆大枣饭等都是不错的选择。
一般而言，肉类、豆类、蛋黄、肝脏、鳝鱼、甘蓝菜、芥菜、金针菜、苹果、葡萄、番石榴等均属于有补血作用的食物，水果和蔬菜除了提供水和纤维外，还能提供重要的维生素和矿物质。
•柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴，都富含维生素C，有利于铁的吸收。
•芒果、桃子和杏，都富含胡萝卜素，即植物型的维生素A。
•橘子、橙子及香蕉都含有适量的叶酸。
•干果是铁及其他微量。元素的绝佳补充物
•绿色蔬菜，特别是深绿色蔬菜，比如圆白菜、紫耶菜等含有大量的叶酸、维生素C和胡萝卜素，还有铁及其他重要的微量元素。
•胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。
•包括扁豆、豌豆在内的豆类，富含维生素、蛋白质、B族维生素及矿物质。
•果汁和蔬菜汁，如苹果汁、橘汁、西红柿汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分，而且还富含维生素和矿物质。
正常情况下，准妈妈每天还需要有1200毫克钙的供给。含钙量高的食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜、杏仁、带骨鱼类。双胎的妈妈从怀孕五个月开始还要吃铁剂和叶酸，以预防贫血的发生！
让坚果为孕期加油
坚果都被归为脂肪类食物。高热量、高脂肪是它们的特性，坚果含有的油脂虽多，但多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿的大脑发育来说，需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。不过食用坚果要适量，多吃无益，每天50克即可。如果食用过多的坚果，会引起消化不良，甚至“脂肪泻”。
核桃
补脑，健脑，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
开心果
样子看起来像白果。果仁含蛋白质约20%，含糖15%~18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
腰果
又叫树花生，果仁营养丰富，含脂肪48%，蛋白质21%，淀粉10%~20%，以及少量的矿物质和维生素A，维生素B1，维生素B2。
小胡桃
又名山核桃。果实中含7·8%~9·6%的蛋白质，氨基酸含量高达25%，其中人体必须的氨基酸占7种，果肉中含有22种矿物质，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌及铁含量十分丰富，有很高的营养价值，并有润肺强肾、降低血脂的功效。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但中医认为杏仁有小毒，不宜多食。
瓜子
我们经常看到的是葵花子、南瓜子和西瓜子。多吃南瓜子可以防治肾结石；西瓜子中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃的功效；葵花子所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
松子
含有丰富的维生素A和维生素E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其他植物所没有的皮诺敛酸。它不但有益寿养颜、祛病强身之功效，还有防癌、抗癌之作用。
榛子
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，经常吃可以明目，健脑。
五、定期产检
确定宫内妊娠后，怀孕第三个月第一次产检，三月至五个月每月一次，20周到28周每四周一次，28到36周每两周一次，36周至住院每一周一次，必要时随诊！
定期产检可早期发现胎儿异常情况，确保胎儿的健康！
为孕育一个属于我们自己的“金牌宝宝”加油！
